Зимнее садоводство: основные советы и стратегии

Зимние месяцы могут показаться очень долгими, особенно когда вы скучаете по летнему солнцу и возможности расслабиться, ухаживая за своим садом. Однако есть вещи, которые вы можете делать, чтобы оставаться активными инаслаждаться временем, проведённым на свежем воздухе даже когда погода может быть немного прохладной.

Ключевые рекомендации на вынос

• Продлите сезон садоводства: зимнее садоводство позволяет круглый год наслаждаться свежими продуктами и яркими растениями, если вы выбираете выносливые сорта и используете защитные методы.
• Защищайте свои растения: используйте солнечные зимние дни для осмотра и ухода за садом, а также применяйте такие методы, как холодные парники, укрывные материалы и мини-туннели, чтобы продлить жизнь растений на открытом воздухе.
• Занятия садоводством в помещении: когда погода не позволяет вам выходить на улицу, спланируйте свой сад, посадите семена, очистите и заточите инструменты и переставьте садовое оборудование, чтобы оставаться продуктивным.

Что считается зимним садоводством?

Зимнее садоводство — это возможность продлить сезон в холодные месяцы. Хотя многие считают, что садоводство — это занятие только для весны и лета, зимнее садоводство доказывает, что вы можете наслаждаться свежей зеленью и яркими растениями круглый год. Оно включает в себя выбор выносливых сортов растений, которые хорошо растут при низких температурах, использование мульчи для защиты корней растений и применение таких методов, как укрытие растений во время заморозков. Независимо от того, хотите ли вы собрать урожай овощей, защитить многолетние растения или просто сохранить привлекательный вид своего сада, зимнее садоводство открывает целый новый мир возможностей для садоводства.

Способы защиты растений от зимней непогоды

Воспользуйтесь солнечными днями

Солнечные дни зимой идеально подходят для того, чтобы проверить свой сад и уделить немного внимания растениям. Солнечное тепло может сделать холод более терпимым, позволяя вам проводить больше времени на свежем воздухе. В эти дни осмотрите свои растения на предмет признаков стресса или повреждений, уберите мусор, в котором могут прятаться вредители, и полейте растения, если почва сухая.

Помните, что в солнечный день на улице может быть намного теплее, чем в пасмурный и ветреный. Поэтому пользуйтесь любыми солнечными днями, которые бывают у нас зимой, и выходите в сад. В солнечный день при температуре 30 или даже 20 градусов может быть намного теплее, чем в пасмурный и ветреный день при температуре 40 градусов. Используйте солнечный свет, чтобы сделать зимние садовые работы более приятными и продуктивными.

Выйдите на улицу и займитесь обрезкой деревьев или уборкой снега

Зима — прекрасное время для обрезки, потому что структура растения хорошо видна, а листьев почти нет. При обрезке сначала используйте правило DDD: удалите все сухие, больные или повреждённые ветви. После этого вернитесь и придайте растению форму.

Будьте осторожны с раноцветущими деревьями и кустарниками, такими как сирень, рододендрон, магнолия, форзиция и азалия. У этих растений цветочные почки формируются летом или в начале осени предыдущего года. Это означает, что если вы обрежете их зимой, то срежете и почки, в результате чего весной не будет цветов.

Если на улице много снега, используйте метлу, чтобы смести его легким движением вверх. Если не убирать снег, он может повредить вечнозеленые растения, такие как туя и самшит.

Холодные рамы

Холодные рамы — отличный способ продлить жизнь ваших растений на открытом воздухе зимой. По сути, это мини-теплицы, которые обеспечивают дополнительное тепло и защиту. Однако важно отметить, что холодные рамы — это не постоянное решение для выращивания растений на открытом воздухе всю зиму. Они могут помочь вам получить ещё несколько недель от осенних урожаев или дать растениям, посаженным ранней весной, преимущество, но они не защитят растения от самых суровых зимних условий. Используйте холодные парники, чтобы создать более контролируемую среду и помочь растениям легче пережить холодные месяцы.

Мини-туннели с обручами или домики с обручами

Мини-туннели из обручей или домики из обручей — ещё один эффективный способ защитить растения зимой. Эти конструкции изготавливаются путём сгибания гибких труб или стержней над грядками и накрывания их пластиком или тканью. Они создают среду, похожую на теплицу, которая защищает растения от суровых погодных условий, таких как мороз, снег и ветер. Хотя мини-туннели из обручей могут обеспечить значительную защиту, их лучше использовать для продления вегетационного периода, а не в качестве полноценного зимнего решения. Они идеально подходят для культур, которые могут переносить низкие температуры, но всё же нуждаются в некоторой защите для нормального роста.

Укрывные материалы

Укрывные материалы — это универсальный и простой способ защитить растения от мороза, ветра и вредителей зимой. Эти лёгкие тканевые покрытия можно накидывать прямо на растения, чтобы обеспечить дополнительный слой изоляции, но при этом пропускать свет, воздух и влагу. Укрывные материалы помогают поддерживать более тёплый микроклимат вокруг растений, благодаря чему они выживают при неожиданных похолоданиях. Они особенно полезны для овощей и небольших растений, которым нужна дополнительная защита, чтобы пережить зиму.

Что сажать зимой

Когда температура начинает снижаться и по ночам земля покрывается инеем, многие считают, что сезон в саду закончился. Однако, если правильно подобрать растения, ваш сад будет плодоносить и цвести даже в самые холодные месяцы. Вот несколько лучших вариантов растений для зимнего сада, которые обеспечат богатый и выносливый урожай:

Корнеплоды

Корнеплоды отлично подходят для зимнего садоводства, потому что они хорошо растут в прохладной почве и могут даже подслащиваться при легком морозе. Рассмотрите возможность посадки моркови, свеклы и репы в конце лета- начале осени. Эти овощи выносливы, и их можно собирать в зимние месяцы. Просто не забудьте хорошо мульчировать, чтобы защитить их от сильных холодов и сохранить почву пригодной для обработки.

Жесткая листовая зелень

Грубая листовая зелень, такая как листовая капуста, мангольд и листовая свёкла, идеально подходит для зимних садов. Эта зелень может выдерживать низкие температуры и часто становится вкуснее после заморозков. Она обеспечивает питательными свежими продуктами в течение всей зимы, и её можно собирать несколько раз. Просто срывайте верхние листья, и растения будут продолжать плодоносить.

Выносливые овощи

Некоторые холодостойкие овощи, такие как брюссельская капуста, кочанная капуста и брокколи, идеально подходят для зимней посадки. Эти овощи приспособлены к холоду и могут продолжать расти даже при низких температурах. Известно, что брюссельская капуста становится вкуснее после лёгких заморозков.

Зимние травы

Не забывайте о травах в своём зимнем саду. Такие сорта, как тимьян, шалфей и розмарин, довольно выносливы и могут придать свежий вкус вашим зимним блюдам. Хотя некоторым травам может потребоваться дополнительная защита в самую суровую погоду, они всё равно могут хорошо расти при должном уходе. Посадите их в горшки, которые можно заносить в дом во время сильных холодов.

Самые трудные растения для выращивания зимой

Садоводство  сопряжено с уникальными трудностями в зимние месяцы, когда средняя минимальная температура составляет от -10 до -20 градусов по Фаренгейту. Вот некоторые из самых сложных для выращивания растений в зимних условиях:

Нежные однолетние растения

Нежные однолетние растения, такие как бальзамины, петунии и бархатцы, с трудом переносят зиму. Эти растения хорошо растут в тёплую погоду и не переносят морозы. Даже при дополнительной защите они вряд ли переживут холодные месяцы, поэтому лучше пересадить их весной.

Нежные многолетние растения

Нежные многолетние растения, такие как скабиоза или гаура, могут не пережить зиму. Эти растения плохо переносят сильные морозы и могут нуждаться в обильном мульчировании или уходе в помещении, чтобы пережить сезон. Их нежная природа делает их более уязвимыми к зимним повреждениям, поэтому необходим дополнительный уход и защита.

Тропические и субтропические растения

Тропические и субтропические растения, такие как гибискус, бугенвиллея и банановое дерево, плохо переносят зимние условия. Этим растениям нужны тепло и влажность — условия, которые невозможно поддерживать зимой без контролируемой комнатной среды. Для этих растений лучше всего перенести их в помещение.

Когда на улице плохая погода

Когда погода не подходит для работы на открытом воздухе, есть множество занятий в помещении, которые могут принести пользу вашему саду. Вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы оставаться продуктивным и подготовиться к следующему сезону садоводства.

Планирование вашего сада

Зима — идеальное время для планирования того, что вы хотели бы вырастить, когда погода потеплеет. Найдите время, чтобы пофантазировать о своем идеальном саде. Изучите новые растения, которые вы хотите попробовать, определитесь с расположением ваших грядок и составьте список расходных материалов, которыеу вас есть и которые вам понадобятся. Наличие четкого плана сделает ваш весенний уход за садом намного более плавным и приятным.

И если вы ещё этого не сделали, ведение журнала садовода может быть очень полезным. Используйте зимние месяцы, чтобы начать или обновить свой журнал. Записывайте, что вы посадили в прошлом году, как хорошо это выросло и с какими проблемами вы столкнулись. Нарисуйте план своих грядок и спланируйте, куда вы хотите пересадить растения или добавить новые. Проанализируйте записи за прошлый год и внесите изменения в свои стратегии подкормки, мульчирования или посадки. Подробные записи помогут вам совершенствовать свои методы садоводства из года в год.

Соберите свои семена

Зима — отличное время для покупки семян на весну. Семенные компании начинают рассылать свои пакетики с семенами в местные садовые центры и питомники в начале января. Ничто так не избавляет от зимней хандры, как покупка нескольких пакетиков семян, чтобы попробовать! Хотя зимой ещё рано начинать сажать семена, январь — лучшее время, чтобы найти самый широкий выбор в садовом центре.

Реорганизуйте и приведите в порядок предметы первой необходимости для вашего сада

Воспользуйтесь зимними днями, чтобы привести в порядок свое садовое пространство. Разложите инструменты и принадлежности, выбросьте все сломанное или неиспользуемое и создайте аккуратное, эффективное пространство, где все легко найти. Будь то ваш сарай, гараж или специально отведенный уголок в вашем доме, приведение себя в порядок сэкономит вам время и разочарования, когда наступит напряженный сезон садоводства.

Кроме того, не забудьте позаботиться о своих садовых инструментах. Очистите лопаты, секаторы и тяпки жёсткой щёткой, чтобы удалить старую землю. Протрите металлические поверхности небольшим количеством бытового масла, например WD-40 или минерального масла, чтобы предотвратить появление ржавчины. Если у вас есть инструменты с деревянными ручками, покрасьте их в яркий цвет, чтобы сохранить древесину и облегчить поиск в саду. Заточите инструменты, чтобы они были в отличной форме к весне.

Итог

Зимние месяцы могут быть долгими и холодными, но они открывают перед садоводами уникальные возможности оставаться активными и готовиться к предстоящему сезону. С помощью небольших хитростей зимнего садоводства вы сможете наслаждаться свежими продуктами, защищать свои растения и планировать весенние работы. Независимо от того, выбираете ли вы выносливые растения, используете ли солнечные дни для ухода за садом или занимаетесь домашними делами, такими как уход за инструментами и подготовка семян, у вас будет чем заняться. Воспринимайте зимний сезон как время для роста и подготовки, чтобы ваш сад был готов к процветанию, когда вернётся тёплая погода.