Какой навоз можно применять в качестве удобрения на огороде

Навоз и помет – это не только отходы жизнедеятельности животных или птиц, представляющие собой неприятно пахнущее, довольно опасное и агрессивное вещество, но и хорошее удобрение, содержащее необходимые для развития и плодоношения вещества.

Кроме того, экскременты животных и птиц хорошо влияют на почву, улучшая ее структуру и повышают эффективность процессов регенерации, которые происходят в ней круглый год.

Однако при использовании навоза или помета в качестве удобрения и подкормки необходимо не только следовать рекомендациям по их использованию, но и понимать, как именно они влияют на растения и почву.

Процессы, протекающие в навозе и помете

Свежие экскременты содержат вещества, представляющие серьезную угрозу для любой растительности, поэтому свежий навоз нельзя использовать там, где он может соприкасаться с корнями или другими частями растений.

Тем не менее, свежий навоз и  помет пользуются у садоводов и огородников большим спросом, ведь с их помощью можно выполнять действия, недоступные любым другим удобрениям. Чтобы понять, почему это происходит, необходимо разобраться с теми процессами, которые протекают в свежем навозе или помете.

Навоз и помет – это одни из последних звеньев в цепи круговорота органических веществ растительного и животного мира, где каждый участник поедает кого-то, а также сам становится чьей-то пищей.

Навоз являются кормом для множества бактерий, червей и других живых существ, которые участвуют в процессе регенерации почвы, то есть перерабатывают органические остатки, получая из них гумусовые вещества, являющиеся естественным кормом растений. Результатом деятельности этих организмов является перегной (гумус), в который со временем превращается любой навоз или помет.

Однако чистый перегной не подходит для выращивания растений, ведь он не обладает способностью запасать воду, а значит, после дождя или полива большая часть жидкости будет потеряна и растения засохнут. В естественных условиях влагу запасает глина, которая в тех или иных количествах является частью любой почвы, поэтому без грунта, содержащего глину, невозможно использовать перегной для выращивания растений.

Как работают бактерии?

Те же бактерии, которые в кишечнике обеспечивали переваривание пищи и превращение ее в вещества, пригодные для усваивания желудочно-кишечным трактом животных или птиц, после выхода из кишечника продолжают свою работу, только теперь их задачей является превращение фекалий в перегной.

Питание бактерий происходит следующим образом – микроорганизм выделяет особый фермент, который расщепляет органику на несколько составляющих, одним из которых являются вещества, пригодные для «питания» бактерий. Это вещество бактерия преобразует в аденозинтрифосфорную кислоту, являющуюся универсальным источником энергии для любых клеток.

Каждый вид бактерий действует по этому же принципу, меняются только ферменты и подходящие для питания продукты распада органики или ее фрагментов. Ведь ферменты разрушают органические цепочки, превращая полисахариды сначала в простые сахара, а затем в органические кислоты.

В процессе своей жизнедеятельности бактерии выделяют тепловую энергию, благодаря которой субстрат, то есть навоз или помет, а также их смесь с зеленой массой, нагревается. При этом в любом субстрате всегда есть бактерии, работающие в разных тепловых диапазонах, поэтому по мере нагрева субстрата становятся более активными те микроорганизмы, которые лучше приспособлены для работы в условиях более высокой температуры.

Микроорганизмы, предпочитающие низкую температуру, то есть психрофильный режим (10–20 градусов выше нуля), обладают очень малой производительностью, а максимально эффективными оказываются бактерии, работающие в термофильном режиме (50–55 градусов). Поэтому чем сильней нагревается субстрат, тем выше эффективность бактерий, а значит, меньше время полного перегнивания.

Это явление используют как для ускорения процесса перегнивания, так и для нагрева грядок, благодаря чему в них можно высаживать семена или рассаду гораздо раньше, чем позволит уличная температура.

→ Бактерии, улучшающие качество компоста.

Как применяют навоз в качестве удобрения?

Применение этих материалов в качестве удобрения на огороде основано на происходящих в них процессах и влиянии на грунт и растительность. Поэтому очень важно знать, как правильно применять навоз в качестве удобрения.

Методика применения зависит от таких параметров, как:

• состояние навоза или помета (свежий, лежалый, сильно лежалый или перегной);
• состояния почвы (плодородная, истощенная, сильно истощенная);
• целей, которые необходимо достичь (подкормить растение, сделать почву более плодородной, повысить эффективность процессов регенерации почвы).

Лежалые и сильно лежалые экскременты гораздо менее агрессивны и меньше привлекают червей, а при их переработке бактерии почти не выделяют тепла.

Перегной нетоксичен и не привлекает червей, зато содержит гуминовые вещества, которые являются питанием для корней растений.

Плодородная почва не нуждается в удобрении, ведь она содержит достаточно гуматов и микроэлементов, необходимых для развития растений, поэтому во время активного роста и плодоношения может потребоваться лишь небольшая подкормка.

Истощенная почва с трудом поставляет растениям питательные вещества, необходимые для развития, поэтому нуждается в удобрении. Сильно истощенная почва растратила большую часть питательных веществ и микроэлементов, а ее обитатели переработали все остатки растений и ушли на другие территории, поэтому такой почве необходимо восстановление.

Подкормка растений навозом

Для подкормки лучше всего подходят частично или полностью перегнившие водные растворы свежего или лежалого навоза, ведь изготовление подкормки занимает 2–4 недели, благодаря чему не придется ждать несколько лет, пока помет или навоз превратятся в перегной. Улучшить структуру почвы такая подкормка не может, равно как не меняет содержания питательных веществ в долгосрочной перспективе, зато хорошо подходит в тех случаях, когда нужно поддержать растение во время развития.

В какой-то мере роль подкормки может сыграть и так называемый «жидкий навоз», его убирают из мест содержания животных смывным способом, поэтому он содержит гораздо больше жидкости, чем любой другой тип экскрементов.

Ведь, как и жидкий навоз, подкормку сначала разводят водой, чтобы облегчить работу бактериям, а затем выставляют на солнце для перегнивания. После перегнивания подкормку разводят водой до необходимой концентрации и, либо выливают под растения, либо опрыскивают листву.

Особой разницы в породе птиц или животных, из экскрементов которых приготовили жидкую подкормку, нет, ведь после перегнивания и разведения водой все отличия в химическом составе полностью исчезают, поэтому гораздо большее значение имеет степень перегнивания.

Ведь частично перегнившая подкормка содержит вещества, привлекающие червей, а значит, после ее применения придут черви, которые улучшат структуру почвы и быстро превратят органику в биогумус, а полностью перегнившая является идеальным питательным материалом, который корни растений смогут усваивать сразу же после внесения в почву.

Применение свежих экскрементов

Свежие экскременты применяют для:

• подогрева грядок;
• внесения в лунки;
• удобрения полей, оставляемых под паром.

Для подогрева грядок свежие экскременты закладывают в предварительно выкопанную траншею и запускают в них процесс активного перегнивания.

Это делают как с помощью локального нагрева (погружая в субстрат горячие камни или поливая горячей водой) так и обрабатывая бактериальными препаратами, а нередко и совмещают оба метода. Затем сверху насыпают слой разделяющего грунта, который защитит корни растений от токсического воздействия экскрементов и загружают плодородный слой почвы. Более подробно эту методику мы освещали в статье Парник из навоза.

Вносят навоз или помет в лунки по тому же принципу, что и при подогреве грядок, только сильно сокращают количество материала. Ведь необходимо не подогреть почву, а наполнить ее микроэлементами и питательными веществами. Благодаря разделяющему слою, токсическое воздействие будет незначительным, а микроэлементы, поступающие из навоза или помета, помогут растениям развиваться быстрей.

Благодаря работе бактерий, червей и других обитателей плодородного слоя почвы, экскременты быстро превратятся в перегной и начнут поставлять растениям питательные вещества.

Удобрение свежими навозом или пометом полей, оставляемых под паром, не только наполняет почву микроэлементами, но и привлекает дождевых червей, которые необходимы для полного восстановления грунта. А перегнившая органика наполнит грунт питательными веществами, благодаря чему растения получат достаточное для быстрого развития количество энергии и строительного материала.

Использование других видов навоза

Лежалый и сильно лежалый навоз или помет применяют так же, как и свежий, за исключением подогрева грядок, ведь за время долгого хранения бактерии успевают переработать большую часть органики, поэтому после засыпки в траншею в них уже не получится запустить реакцию с выделением тепла.

Зато эти материалы подходят даже для осеннего внесения на поля, не предназначенные для оставления под паром, ведь благодаря долгому хранению бактерии уже переработали часть органики, поэтому для окончательного перегнивания нужно гораздо меньше времени.

Их также можно использовать для мульчирования полей после высадки рассады, однако такая мульча не должна контактировать с растениями, чтобы не навредить им.

Сухой и гранулированный навоз или помет применяют так же, как свежий, но, учитывают при этом низкий уровень влаги и почти полное отсутствие бактерий.

Поэтому при использовании свежего или гранулированного материала действуют в следующем порядке:

1. Вносят в почву.
2. Поливают водой.
3. Обрабатывают бактериальными препаратами.

Либо предварительно размачивают, после чего в виде раствора или концентрата вносят в почву, затем обрабатывают препаратами, содержащими бактерии.

Навоз с опилками, а также с любыми другими видами подстилки, применяют так же, как свежий, а его достоинствами являются сбалансированность и более быстрое перегнивание.

Приминение навоза  на огороде разных пород птиц и животных

Несмотря на то, что порода птиц или животных особого влияния на качество и химический состав экскрементов не оказывают, иногда именно порода птиц или животных является определяющим фактором.

Причиной этого может быть:

• доступность помета или навоза определенной породы;
• физические или химические особенности при доступности нескольких видов экскрементов.

Еще один фактор связан со стоимостью покупного материала, ведь некоторые виды отходов жизнедеятельности готовы отдать даром из-за широкой распространенности этих видов птиц или животных, а другие достать очень сложно, ведь мало кто выводит нужную породу живых существ.

Куриный

Кур разводят на всей территории России, за исключением районов, расположенных за полярным кругом, а сами птицы очень неприхотливы, поэтому их разведение пользуется огромной популярностью, а значит, куриный помет очень доступен.

Как и любой другой птичий помет, этот вид экскрементов отличается высокой влажностью из-за особенностей выделительной системы птиц.

Кроме того, куриный помет содержит гораздо больше минеральных веществ, чем экскременты млекопитающих, поэтому он лучше подходит для тех почв, в которых есть сильный дефицит этих микроэлементов.

Голубиный

Основное отличие голубиного помета в том, что производители этих птиц не являются единственными поставщиками их экскрементов, ведь дикие голуби, часто селящиеся под крышами старых пятиэтажек, тоже производят изрядное количество отходов.

Кроме того, метаболизм голубей сильно отличается от метаболизма кур, особенно выращенных в домашних условиях, ведь эти птицы часто и далеко летают, поэтому усваивают из пищи больше питательных веществ, а значит, выделяют больше токсичных веществ. Поэтому их помет содержит менее калорийную органику, из которой получается меньше гумусовых веществ, зато содержит заметно больше минеральных компонентов.

Перепелиный

Несмотря на то, что перепела во многом похожи на голубей, их гораздо чаще разводят в неволе ради диетических яиц, не вызывающих аллергию даже у тех, кто не может есть куриные яйца, и не менее диетического мяса.

При разведении в неволе этих птиц кормят сбалансировано, что обеспечивает быстрый рост и высокую яйценоскость, а также положительно влияет на химический состав перепелиного помета, благодаря чему он лучше всего подходит для использования в качестве удобрения.

Наибольший эффект достигается при использовании этого удобрения на сильно истощенных почвах, ведь там, где есть лишь небольшая нехватка питания или микроэлементов, действие любого навоза или помета примерно одинаково.

Гусиный

Гусиный помет, как и экскременты любых других водоплавающих птиц, содержит меньше органики, чем помет обычных птиц, зато количество микроэлементов в нем является наиболее оптимальным для удобрения любых растений.

Поэтому гусиный помет лучше всего подходит для удобрения сильно истощенной почвы, в которой мало не только гуминовых веществ, но и микроэлементов.

Кроме того, он востребован там, где нет возможности достать другие виды навоза или помета по сопоставимой цене.

Коровий

Навоз крупного рогатого скота содержит очень много органики, однако по количеству микроэлементов сильно уступает любому птичьему помету.

Ведь моча и навоз коров выходят раздельно, поэтому возможно увеличение доли минеральных веществ, если место содержания животных не оборудовано системой отвода мочи.

Благодаря широкой популярности этого вида животных, коровий навоз есть в подавляющем большинстве сельских поселений и многих прилегающих к городам территорий, однако основным его поставщиком являются крупные животноводческие комплексы.

Конский

Даже при разведении в неволе этих животных регулярно выгуливают, благодаря чему их мышцы активно перерабатывают усвоенные из пищи вещества в кинетическую энергию и избавляются от получившихся в результате токсинов. Кроме того, питание коней гораздо более сбалансировано, благодаря чему соотношение органики и минеральных веществ находится на оптимальном для удобрения растений уровне.

Поэтому конский навоз хорошо подходит как для подкормки растений в период бурного роста, так и для восстановления сильно истощенной почвы. Однако существенным минусом конского навоза является его труднодоступность, ведь коней держат гораздо реже, чем коров, свиней или мелкий рогатый скот.

Лосиный

Лоси – это одни из немногих животных, которых даже при содержании в неволе выгуливают там, где у них есть доступ к траве и молодым ветвям, ведь они являются неотъемлемой частью их рациона. Кроме того, лоси являются очень подвижными животными, которые ежедневно перемещаются на большие расстояния, что сильно влияет на их метаболизм.

Поэтому лосиный навоз считают лучшим удобрением, превосходящим по сбалансированности и соответствию растениям, ведь он более эффективен, чем конский навоз или перепелиный помет.

Единственный минус в малой доступности, ведь его приходится искать в лесу самостоятельно или очень дорого покупать у владельцев лосиных ферм.

Кроличий

Кролики являются одними из наиболее популярных животных, которых содержат в сельских или загородных домах, а также выращивают на специальных фермах.

Кроличий навоз считают неплохим удобрением, которое по содержанию полезных для почвы и растений веществ не дотягивает до лидеров, то есть птичьего помета, а также лосиных или конских экскрементов, зато заметно превосходит свиной навоз.

По своему химическому составу и влиянию на почву он сопоставим с экскрементами мелкого рогатого скота (овец или коз), поэтому наиболее важным параметром являются его доступность и цена.

Мелкого рогатого скота

Овец и коз разводят не только на крупных животноводческих фермах, но также в домохозяйствах, которые расположены в сельской илизагородной местности. Эти животные очень неприхотливы и комфортно себя чувствуют в различных климатических зонах, а также хорошо переносят свойственный высокогорной местности разряженный воздух.

Овечий и козий навоз немного уступают большинству видов птичьего помета и лосиного или коровьего навоза, но тем не менее, являются хорошим удобрением.

Учитывая способность этих животных выживать в холодных или высокогорных местах, их навоз зачастую является единственным доступным удобрением.

Свиной

Свиньи являются одним из наиболее востребованных видов мясных животных, ведь они быстро набирают вес и довольно неприхотливы.

Из-за того, что эти животные являются всеядными, а их метаболизм очень отличается от метаболизма жвачных животных, свиной навоз не слишком хорошо подходит для удобрения почвы или растений. Поэтому его применяют для этих целей лишь если нет возможности удобрить почву или растения более подходящим материалом, например, куриным пометом или коровьим навозом.

Заключение

Навоз любых домашних животных являются эффективным удобрением, однако неправильное использование этого материала может не только погубить растение, но и сделать почву на несколько лет бесплодной. Кроме того, для правильного применения любого навоза или помета необходимо не только знать основные методики работы с ними, но и понимать, какие при этом происходят процессы и как они влияют на почву или растения.