Что это за сорняк? Распознавание сорняков в саду (с фотографиями)

Выявление и борьба с распространенными сорняками на газонах и в садах

Насколько хорошо вы знаете свои сорняки? Вот 13 самых надоедливых и вредных сорняков с фотографиями, которые помогут их идентифицировать. А также ознакомьтесь с нехимическими решениями по устранению сорняков на газоне и в саду и 10 способами предотвращения роста сорняков.

Что такое сорняк в саду?

Никто не любит иметь дело с садовыми сорняками, но с некоторыми из них нужно бороться, иначе они вытеснят ваши продовольственные культуры, цветы и местные растения.

Существуют различные типы «сорняков». Ниже приведены определения, основанные на описаниях Американского общества по изучению сорняков.

• Сорняк: Растение, которое наносит экономический ущерб или экологический вред, создает проблемы со здоровьем у животных или людей или является нежелательным в месте своего произрастания. Классический пример — сорняк.
• Вредный сорняк: любое растение, обозначенное федеральными, государственными или местными должностными лицами как вредное для общественного здравоохранения, сельского хозяйства, отдыха, дикой природы или имущества. Вьюнок полевой и вербейник пурпурный являются классическими примерами.
• Инвазивный сорняк: Эти неместные захватчики не имеют естественных конкурентов или врагов, которые могли бы ограничить их рост, что позволяет им вытеснять местные растения, вытеснять виды и изменять экосистемы. Классическими примерами являются кудзу и английский плющ.

«Сорняки» по своей сути не плохи. Многие сорняки стабилизируют почву и добавляют органические вещества. Некоторые из них съедобны для людей и также являются средой обитания и пищей для диких животных. Сорняки также являются индикаторами здоровья вашей почвы — или его отсутствия. Узнайте, что сорняки могут рассказать вам о вашей почве !

10 способов предотвратить появление сорняков до того, как они станут проблемой

Гербициды — очевидное и быстрое решение, но они не избавят вас от проблемы с сорняками, которая будет повторяться из года в год. Для здорового двора нужно устранить причину.

1. Правило №1 с сорняками — никогда не давайте им давать семена! Пропалывайте рано, пока сорняки молодые . Некоторые сорняки производят десятки тысяч семян с одного растения, умножая ваши проблемы с контролем сорняков на годы. Привыкайте ежедневно осматривать свой сад. Когда сорняки молодые, выдергивайте их или срезайте ниже уровня почвы. Будьте осторожны, копайте неглубоко, чтобы не вынести на поверхность новые семена сорняков. Сорняки легко удалить, когда земля влажная, например, на следующий день после свежего дождя.
2. Очищайте садовые инструменты, когда переходите с одного участка на другой, чтобы не разносить семена сорняков. Не оставляйте вырванные сорняки на поверхности; выбрасывайте их в мусор.
3. Регулярно подстригайте газон, чтобы сорняки не давали семена. Косите эти зеленые листья!
4. Будьте осторожны при покупке материалов в садовых центрах. Спрашивайте мульчу, навоз, компост и почву без сорняков. Читайте этикетки на семенах травы, чтобы убедиться, что они не содержат семян других культур.
5. Если у вас есть время (за 6–8 недель ДО посадки семян), накройте сорняковый участок ландшафтной тканью, черным пластиком или старым ковром. Сначала разбейте верхние 10–20 см почвы на грядках, разровняйте их и засыпьте землей. Затем избегайте обработки почвы на глубину более 5 см. (Делайте это осенью, зимой или ранней весной, когда не активный сезон садоводства.)
6. После посева не вспахивайте участок, заросший многолетними сорняками; так вы только разрушите подземные клубни и разнесете сорняки по округе.
7. Нанесите слой мульчи! Семенам сорняков сложнее пробиться через мульчу, которая блокирует солнечный свет.
8. Поливайте непосредственно вокруг растений; не опрыскивайте весь сад, иначе вы будете поливать сорняки.
9. При уходе за газоном будьте осторожны, не вносите слишком много или слишком мало удобрений, так как это будет способствовать росту сорняков.
10. Установите периметр. Уделите особое внимание области, прилегающей к вашим цветникам, саду, природной зоне или газону, и установите периметр, свободный от сорняков. Косите или мульчируйте территорию или выдергивайте или выкапывайте сорняки по мере их появления. Вы поможете сократить количество новых семян сорняков на участке, который вы хотите защитить. Кроме того, хороший триммер может облегчить доступ к сорнякам вдоль грядок, столбов и узких мест.

Обратите особое внимание на «многолетние сорняки», как указано в списке ниже.  Многолетние сорняки (в отличие от однолетних) возвращаются из года в год и с ними сложнее бороться. Вы должны выкопать все корни, подземные клубни и корневища, не оставляя фрагментов. Новые сорняки могут вырасти из частей, которые отламываются и остаются в почве.

1. Срежьте появляющуюся зеленую часть сорняка мотыгой или газонокосилкой, быстро повторяя процесс каждый раз, когда он снова вырастает. Без листьев, необходимых для фотосинтеза, подземные части растения ослабнут и в конечном итоге могут погибнуть.
2. Если вы выкопали сорняк, постарайтесь удалить стержневой корень или как можно больше. Возможно, вам придется повторить это несколько раз.
3. При удалении сорняков дождитесь, пока почва станет влажной, и держитесь за стебель снизу, чтобы не сломать его.

Используя эти методы, вы вскоре обнаружите, что в ближайшие годы вам не придется тратить много времени на прополку!

13 распространенных сорняков на газонах и в садах

Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных сорняков на газонах и в саду. Мы разделили этот список сорняков на две части: 1) проблемные сорняки, которые конкурируют с овощами, фруктами и культурами, но также могут иметь свои собственные полезные применения (фактически, многие из них являются съедобными растениями или привлекают опылителей) и 2) вредные сорняки, которые настолько вредны для экологии, что они запрещены или контролируются законом на федеральном или государственном уровне.

Помните: только вы решаете, что является сорняком и каковы последствия. Например, если вы пытаетесь выращивать спаржу, вам нужно содержать грядку свободной от сорняков, иначе урожай будет плохим. С другой стороны, если вы не против, чтобы ваш двор заполонили одуванчики, пусть так и будет!

Вредные сорняки

Следующие сорняки не являются вредными, но они вырастут сами по себе в садах и дворах и будут доставлять неприятности, если их не контролировать. Опять же, вы сами решаете, что является сорняком. Если у вас есть эти сорняки среди овощей и вы хотите сохранить их из-за их питательной ценности, просто знайте, что они повлияют на урожайность вашего предполагаемого урожая.

1. Росичка (Digitaria spp.)

Crabgrass — низкорослое летнее однолетнее растение, которое распространяется семенами и из корней узлов на почве. В нетронутом состоянии оно может вырасти до 60 см в высоту.

Этот сорняк появляется с середины весны до лета, когда земля теплая. Он хорошо растет в сухих, жарких условиях. Как однолетнее растение, сорняк умирает в конце каждого вегетационного периода — обычно при первых заморозках осенью — и должен производить новые семена каждый год.

Как контролировать сорняк

К счастью, сорняк довольно легко контролировать. Борьба с сорняком до того, как он даст семена, важна, поскольку семена могут оставаться жизнеспособными в почве по крайней мере три года.

На газоне, регулярная стрижка часто является всем, что вам нужно, чтобы предотвратить цветение и образование семян сорняка. Большинство экспертов рекомендуют, чтобы вы стригли газон до высоты от 5 до 10 см и чтобы вы делали это достаточно часто, чтобы поддерживать его в этом диапазоне.

Кроме того, если вы разводите газон, выбирайте траву, адаптированную к вашему местоположению, чтобы газон был здоровым и густым. Росичка любит плохой газон. Поскольку рассадная росичка не очень конкурентоспособна, бурно растущий дерн вытеснит новые саженцы. Многолетний райграс — лучший конкурент росички. Он также обеспечивает некоторую борьбу с насекомыми, выделяя натуральный яд, который вызывает у некоторых мелких вредных насекомых «грипп». Удобрение является ключевым фактором и должно проводиться весной и осенью.

Многие гербициды против сорняка не так уж эффективны. Избегайте использования химических гербицидов в огородах из-за разнообразия выращиваемых и высаживаемых там культур. В садах вы можете легко контролировать сорняк мульчированием, рыхлением и ручным выдергиванием, когда растения молодые и до того, как они дадут семена. Вы также можете контролировать этот сорняк с помощью соляризации. Наконец, сорняк процветает на уплотненных газонах, поэтому работайте над аэрацией газона; это будет иметь большое значение.

Мульчирование древесными продуктами (например, щепой или гранулами), компостированными садовыми отходами или синтетическими ландшафтными тканями, покрытыми мульчей, уменьшит количество сорняков на клумбах с кустарниками и клумбовыми растениями, а также вокруг деревьев, блокируя солнечный свет, необходимый для их прорастания, укоренения и роста. Если сорняки прорастают в мульче, сдвиньте их граблями, чтобы уменьшить укоренение всходов. Выдерните вручную проросшие растения сорняков до того, как они дадут семена.

Съедобен ли сорняк?

Технически да, но злаки, как правило, не самые вкусные сорняки! Тем не менее, сорняк можно использовать в качестве кормовой культуры для скота, а его семена исторически собирали как съедобное зерно.

2. Портулак(Portulaca oleracea)

Портулак считается вредным. Почему это съедобное однолетнее суккулентное растение считается проблемным? В конце концов, в нем много витаминов, и в некоторых странах его даже выращивают как сельскохозяйственную культуру.

Ответ возвращает нас к определению сорняков: портулак может производить более 2 000 000 семян НА ОДНО РАСТЕНИЕ! Он размножается крошечными черными семенами и фрагментами стебля поздней весной и вегетативно через свои листья, что делает его особенно трудным для искоренения. Многие садоводы в один прекрасный день мотыжат портулак, а на следующий день видят, как он растет в полную силу. Так что, если вы не хотите выращивать только портулак, подумайте о том, как с ним бороться.

Как контролировать портулак

В домашних ландшафтах и ​​садах этим летом сорняки обычно уничтожаются вручную. Следите за портулком! Выдерните этот сорняк, как только увидите его, и уничтожьте растение; этот сорняк может жить в вашей почве годами!

Мульчирование также полезно, особенно на грядках. Чтобы быть эффективным, органическая мульча должна быть толщиной не менее 3 дюймов. Синтетическая мульча (пластиковая или тканевая), которая экранирует свет и создает физический барьер для развития рассады, также хорошо работает. Тканевая мульча, которая пористая и пропускает воду и воздух к корням, предпочтительнее пластика. Сочетания синтетической мульчи с органической или каменной мульчей сверху обычно используются в декоративных насаждениях.

Съедобен ли портулак?

Да, портулак можно есть, когда он молодой и нежный (при условии, что вы не используете химикаты в своем саду). Это питательный источник энергии и прекрасное дополнение к салату или жаркому.

3. Марь белая(Chenopodium album)

Еще один съедобный сорняк! Ямень луговой — быстрорастущее летнее однолетнее растение, очень питательное и вкусное, приготовленное на пару, в салатах или в виде сока. Но берегите нежные молодые ямень луговые, иначе они вырастут огромными и станут надоедливым сорняком. Этим летом однолетний широколистный сорняк — большая проблема в садах и на фермах с сахарной свеклой, овощными культурами и бобовыми культурами, такими как сухие съедобные бобы, чечевица и нут.

Lambsquarters — очень быстрорастущее однолетнее растение с семенами, которые достаточно малы и легки, чтобы их можно было разнести ветром на короткие расстояния. Иногда семена могут даже сохраняться в почве десятилетиями. При благоприятных условиях эти сорняки могут быстро укорениться и обильно распространиться.

Как бороться с марьми

Этот летний сорняк быстро забирает влагу из почвы, поэтому удаляйте его с нежелательных участков как можно скорее! Выращивайте марь из своего сада с помощью острой мотыги.

Съедобны ли марь четвертинка?

Да, марь четвертинка можно есть (при условии, что вы не используете химикаты в своем саду). На самом деле, ее листья довольно богаты полезными веществами! Молодые побеги и листья можно есть сырыми в любом овощном блюде или обжаривать или готовить на пару, как шпинат.

4. Амарант(Amaranthus spp.)

Амарант побеждает в номинации «самый «проблемный» однолетний сорняк». Он приобрел черты, которые делают его серьезным конкурентом, особенно в широколиственных культурах, таких как соя и хлопок.

Однолетний сорняк, размножающийся семенами, амарант характеризуется мясистым красным стержневым корнем. Этот сорняк появляется в конце весны или начале лета и любит теплую погоду.

Как бороться с амарантом

Постарайтесь выдернуть этот сорняк до того, как он зацветет!

Некоторым семенам сорняков для прорастания требуется свет, и амарант — один из них. Чтобы предотвратить появление амаранта в будущем, накройте свой садовый участок зимней мульчей .

Также, весной делайте очень мелкую обработку, только перекапывая небольшое количество почвы, чтобы семена оставались зарытыми. Когда вы будете обрабатывать, вы можете вытащить семена амаранта, поэтому лучше снова замульчировать. Накройте почву пятью слоями мокрой газеты с 3-6 дюймами мульчи.

Съедобен ли амарант?

Амарант тоже съедобен, но только когда он молодой и нежный (и собран в районе, свободном от пестицидов). В июне молодые листья Amaranthus blitum или амаранта в изобилии и их следует употреблять в пищу из-за их высокой питательной ценности. С точки зрения витаминов эта зелень похожа на морковь или свеклу и может быть вкусной в салате. Вы также можете приготовить ее, как шпинат. Некоторые коренные американцы традиционно использовали черные семена этого растения в качестве молотой муки для выпечки.

5. Звездчатка(Stellaria sp. & Cerastium spp.)

Звездчатка средняя(Stellaria media)  — однолетнее зимнее  растение, растущее в хорошо увлажненных районах. Является резервуаром для насекомых-вредителей и вирусов растений.

При выращивании без конкуренции со стороны других растений, мокрица обыкновенная может производить около 800 семян, и на ее искоренение уходит до 8 лет. Молочай процветает во влажных, прохладных районах, поэтому он часто появляется до того, как весенние культуры могут стать конкурентоспособными. По этой причине он может ограничить ваш урожай овощей.

Звездчатка обыкновенная часто образует плотные коврики и редко вырастает выше 5 см. Цветки мелкие, с пятью белыми лепестками. Звездчатка обыкновенная растет в широком диапазоне почв, но особенно хорошо себя чувствует в почвах с нейтральным pH и высоким содержанием азота. Она не растет так хорошо в почвах с низким pH (кислых).

Как бороться с мокрицей

К счастью, однолетнюю мокрицу легче контролировать, если выдергивать ее, когда растение маленькое и до того, как оно зацветет. Сложность может заключаться в том, чтобы обнаружить ее в короткий период между прорастанием и цветением, поэтому обязательно внимательно следите за ней и полностью удалите сорняк, чтобы он не укоренился снова.

Помните, это «зимний однолетник». Поэтому следите за поверхностью почвы на предмет появления всходов мокрицы в течение поздней осени и зимы, а затем удаляйте их путем неглубокой обработки или выдергивания вручную. К весне мы не рекомендуем химический контроль для этого зимнего однолетника.

Использование слоя органической мульчи, например, древесной щепы, глубиной не менее двух дюймов уменьшит количество прорастающих семян сорняков, ограничивая свет и служа физическим барьером. Синтетическая мульча, например, ландшафтная ткань, также может использоваться. Ландшафтные зоны должны быть покрыты дополнительным слоем мульчи (камня или коры). Огороды также могут использовать черный пластик, как в качестве мульчи, в которую помещаются семена или саженцы, так и между рядами.

Съедобна ли мокрица?

Молочай съедобен. Пока он молодой, листья, стебли и цветы можно есть сырыми или приготовленными. Он придает любому блюду нежный вкус шпината. Молочай также может быть тонизирующим средством и завариваться в чай.

6. Одуванчик лекарственный(Taraxacum officinale)

Ах, мы очень любим одуванчики с их ярко-желтыми головками весной. Этот многолетний сорняк образует розетки листьев с желтыми соцветиями, поднимающимися из центра. Пчелы также могут найти одуванчики полезными, хотя это растение не является предпочтительной пищей (и источником белка низкого качества). Если вы заботитесь о пчелах: Да, газон, полный одуванчиков, лучше для пчел, чем газон без сорняков, но далеко не так хорош, как сад с различными растениями и без одуванчиков.

Кроме того, со временем одуванчики также захватят любую среду обитания, от вашего сада до ваших декоративных растений и ваших трав. Одуванчики не только имеют семена, переносимые ветром, но они также размножаются вегетативно благодаря большим стержневым корням. Так что если вы не обрежете корень глубоко в почве, вы можете быть уверены, что растение снова появится.

Как бороться с одуванчиками

Удаление зрелых одуванчиков вручную или мотыгой часто бесполезно (если только это не делается многократно в течение длительного периода времени) из-за глубокой стержневой корневой системы укоренившихся растений. Лучше всего выдергивать молодые одуванчики, крепко схватив их за основание и осторожно покачивая, поскольку вам нужно выбить их глубокий стержневой корень из почвы. В качестве альтернативы, используйте ручной совок, чтобы выкопать их. Удалите весь корень одуванчика сразу, так как любая часть, оставшаяся в земле, вероятно, вырастет снова.

Если вы разводите газон, то мощный (и конкурентоспособный) газон замедлит заражение одуванчиками. Густая дерновая трава и декоративные растения затеняют поверхность почвы, что снижает появление новых всходов одуванчиков. Многие широколиственные сорняки можно контролировать скашиванием, но это НЕ относится к одуванчику. Поскольку он растет из прикорневой розетки, которая находится ниже, чем может достать лезвие газонокосилки, скашивание не повлияет на контроль.

Для грядок эффективна мульча из древесной щепы или коры, если ее поддерживать на глубине не менее 3 дюймов (и заменять со временем). Мульчирование ландшафтными тканями может быть особенно эффективным для контроля за всходами, уменьшая количество света, которое может достичь почвы. Используйте полипропиленовую или полиэфирную ткань или черный полиэтилен (пластиковый брезент), чтобы заблокировать весь рост растений.

Отдельные новые растения одуванчика вдоль рядов изгородей, обочин дорог, цветочных клумб и газона следует выкорчевывать (удалять, выкапывая все растение, стержневой корень и все остальное) до того, как они дадут семена. Существуют ножи для одуванчиков и аналогичные специализированные инструменты для удаления отдельных сорняков и их корней, при этом минимизируя нарушение почвы. Контролируйте территорию в течение нескольких месяцев, чтобы убедиться, что удаление стержневого корня было полным.

Съедобны ли одуванчики?

Да! Если срезать листья этого многолетника, когда они молодые, можно наслаждаться нежной зеленью в салате. Дикие весной просто восхитительны! Цветы тоже можно есть сырыми или жареными, а также использовать для приготовления вина из одуванчиков. Вот несколько рецептов из одуванчиков, которые стоит попробовать:

Обязательно оставьте много одуванчиков для опылителей.

7. Пастушья сумка(Capsella bursa-pastoris)

Пастушья сумка на самом деле относится к семейству Brassica и входит в семейство горчичных, как и капуста. Это цветущее однолетнее растение после цветения производит сердцевидные семенные коробочки. Оно любит прохладную погоду, а его желтовато-коричневые семена долго сохраняются в земле.

Как контролировать пастушью сумку

Следите за ее отчетливыми листьями и выдергивайте этот однолетний сорняк вручную, прежде чем он даст семена. Обязательно удалите весь корень.

Съедобна ли пастушья сумка?

Незрелые сердцевидные семенные стручки пастушьей сумки имеют перечный вкус и могут использоваться в качестве гарнира в умеренных количествах. Пастушья сумка также имеет долгую историю как натуральное лечебное средство. Примечание: листья и зрелые семена могут вызвать расстройство желудка и не должны употребляться в пищу.

8. Чарли ползучий(Glechoma hederacea)

Ползучий Чарли (земляной плющ) и дикая фиалка обычны для тенистых газонов. Родом из Европы, это многолетнее растение растет низко к земле в виде вьющейся габитуса, убивая все остальное вокруг себя. Растение имеет ярко-зеленые листья с зубчатыми краями на ползучих стеблях (называемых столонами), которые растут вдоль земли.

Ползучий Чарли настолько сложен, потому что он распространяется семенами и ползучими стеблями. Если вы попытаетесь выкопать его и оставить после себя фрагмент корневища (корня), даже крошечный кусочек может вырасти как новое растение!

Как контролировать Ползучего Чарли

• Улучшите плотность газона, посеяв травы в тенистых местах, что поможет ограничить распространение этого сорняка.
• Кроме того, обязательно выращивайте наиболее подходящий для вашего участка вид газонной травы (например, высаживайте теневыносливые сорта газонной травы под деревьями).
• Улучшите дренаж почвы или поливайте реже, чтобы высушить почву.
• Регулярно подстригайте траву (на высоту от 2 до 3,5 дюймов), удобряйте и поливайте надлежащим образом, а осенью подсевайте.
• Выдерните Creeping Charlie вручную, если вы видите только одно или два растения здесь или там. Попробуйте выдернуть сорняк, не ломая его, и со временем он может сдаться.

В сильно зараженных районах обширные разрастающиеся стебли ползучего Чарли может быть трудно удалить полностью. Если у вас есть сорняки, закройте их барьером из газеты, брезента или картона, который будет блокировать весь солнечный свет по крайней мере на неделю. После того, как растения будут выдернуты, обязательно избавьтесь от них таким образом, чтобы они не смогли снова укорениться. Обычные гербициды не работают.

Съедобен ли хмель Creeping Charlie?

До массового выращивания хмеля Creeping Charlie исторически использовался в процессе пивоварения. Как представитель семейства мятных, я нахожу его слегка мятным на вкус и часто используется медицинскими травниками.

Вредные сорняки

Вредные сорняки (на федеральном и/или государственном уровне) в этом списке включают в себя вьюнок полевой, пырей ползучий, канадский чертополох, желтую осоку и  подорожник бахромчатый. Существуют и другие вредные сорняки, которые также являются проблемными, например, трава Джонсона, но те, что перечислены здесь, как правило, наиболее распространены.

9. Пырей(Elytrigia repens)

Пырей ползучий — ползучее, устойчивое многолетнее растение, размножающееся семенами. Его длинные, сочлененные, соломенного цвета корневища образуют в почве плотный коврик, из которого также могут появляться новые побеги.

Как бороться с пыреем

Постарайтесь выкопать эту быстрорастущую траву, как только вы увидите ее в своем саду, обязательно выкопав все растение (включая корни). Выбрасывайте ее в мусорное ведро, а не в компостную кучу, так как она, скорее всего, продолжит расти там!

Съедобен ли пырей?

Не совсем.

10. Бодяк полевой(Cirsium arvense)

Канадский чертополох — агрессивный, ползучий многолетний сорняк из Евразии (несмотря на свое название). Он засоряет посевы, пастбища и несельскохозяйственные территории, такие как канавные откосы и обочины дорог. Канадский чертополох снижает потребление кормов на пастбищах и выгонах, поскольку крупный рогатый скот обычно не пасется вблизи зараженных участков.

Этот сорняк размножается семенами и беловатыми, ползучими корневищами, которые выпускают новые побеги каждые 20-30 см. Растения достигают 1.5-3 см в высоту, растут колониями и размножаются бесполым путем от корневищных корней (любая часть корневой системы может дать начало новым растениям) или половым путем от разносимых ветром семян.

Растение вырастает из корней в середине-конце весны и образует розетки. Затем оно выпускает побеги каждые 20-25 см. Вы можете заметить его фиолетовые цветы в июле и августе.

Как контролировать канадский чертополох

Канадский чертополох трудно контролировать, поскольку его обширная и глубокая корневая система позволяет ему легко восстанавливаться после попыток контроля. Горизонтальные корни могут простираться наружу на 4.5 метров и более, а вертикальные корни могут расти на глубину от 1.5 до 4.5 метров! Кроме того, семена могут сохранять жизнеспособность в почве в течение 4 или более лет.

Первые растения необходимо уничтожить, выдергивая или мотыжа, прежде чем они надежно укоренятся. Ищите канадский чертополох над землей ранней весной.

Если канадский чертополох пускает корни, лучшим способом борьбы будет стресс для растения и принуждение его использовать запасенные корневые питательные вещества. Он слабее всего в период цветения летом; это хорошее время для начала выращивания и уничтожения корней и подвоя. Один сезон выращивания, за которым последует сезон выращивания конкурентоспособных культур, таких как озимая рожь, будет иметь большое значение для искоренения.

Одобренный гербицид, применяемый в течение двух лет в районе, сильно заселенном чертополохом, является эффективным и ограниченным средством контроля. Обычно требуется сочетание методов.

Съедобен ли канадский чертополох?

Хотите верьте, хотите нет, но канадский чертополох на самом деле съедобен — конечно, с некоторой подготовкой. После того, как колючки тщательно удалены, листья можно готовить как шпинат. Стебли — самая ценная часть, хотя их щетинистые внешние части нужно сначала очистить. Обязательно наденьте перчатки!

11. Вьюнок полевой(Convolvulus arvensis)

Вьюнок полевой — это выносливая многолетняя лиана, имеющая много названий, в том числе многолетняя, дикая ипомея и ползучая Дженни. Этот вредоносный сорняк прорастает поздней весной и становится огромной проблемой в теплую погоду, когда он безжалостно распространяется.

Примечание: вьюнок — это НЕ то же самое, что и однолетняя ипомея (рода  ипомея ), у которой более крупные (шириной 5 см) и эффектные цветы и листья в форме сердца.

Инвазивный из Евразии, вьюнок полевой является одним из самых стойких сорняков. Быстрорастущая корневая система прорастает прямо сквозь корни других растений! И его корни находятся на глубине 4 м! Боковые корни образуют вторичные вертикальные корни, закрепляя растение на месте. Одно растение вьюнка полевого может распространяться радиально более чем на 3 м за вегетационный период. Эта обширная подземная сеть позволяет зимовать без листвы, и он может сохраняться в почве до 50 лет.

Как бороться с вьюнком

К сожалению, обработка почвы способствует распространению вьюнка. Фрагменты вертикальных корней и корневищ длиной всего 5 см могут образовывать новые растения! Лучший способ борьбы — профилактика или раннее вмешательство. Саженцы вьюнка полевого необходимо удалить до того, как они превратятся в многолетние растения в течение 3–4 недель после прорастания. После этого образуются многолетние почки, и к лету практически невозможно получить все корни.

Помните, что каждый фрагмент корня вырастет в новое растение, поэтому используйте садовые вилы, чтобы аккуратно вытащить весь корень вместе с почвой. Поскольку вьюнок прорастает через корни других растений, вам, возможно, придется также выкопать другие многолетние растения и растения!

Не у всех есть год, чтобы оставить сад под паром, но самый простой способ уничтожить вьюнок органическим способом — это закрыть его от света тканью для борьбы с сорняками, черным пластиком или старым ковром; убедитесь, что края покрытия перекрывают друг друга. После того, как покрытие будет удалено, из семян в почве могут прорасти новые растения вьюнка; следите за участком на предмет появления новых всходов и вручную пропалывайте по мере необходимости.
Иногда этот многолетний сорняк можно уничтожить только гербицидами, что больше применимо к полям, чем к небольшим приусадебным участкам.

Съедобен ли вьюнок?

Нет. Все части растения вьюнок ядовиты. Не глотать.

12. Сыть(Cyperus spp.)

Ореховые осоки — многолетние сорняки, внешне напоминающие злаки, но они толще и жестче. Их листья расположены по три от основания, а не по два, как у листьев злаковых трав. Они являются одними из самых проблемных сорняков для овощных культур и могут значительно снизить урожайность. Цветки и семена желтой осоки светло-коричневые, цветки фиолетовой осоки имеют красноватый оттенок, а семена темно-коричневые или черные.

Как контролировать осоку

Если у вас есть осока, это часто является признаком того, что дренаж почвы плохой или заболочен. Однако как только осока уже укоренилась, ее очень трудно контролировать.

Лучший подход — предотвратить появление сорняка в первую очередь. Удаляйте мелкие растения до того, как они разовьют клубни. Клубни — ключ к выживанию сорняка. Если вы сможете ограничить производство клубней, вы в конечном итоге сможете контролировать сам сорняк. Большинство гербицидов неэффективны против клубней.

Также исключите влажные условия, благоприятствующие росту осоки. Используйте мульчу в ландшафтных клумбах. Ландшафтные ткани являются лучшей мульчей для осоки, поскольку острые листья осоки могут пробираться сквозь другие мульчи.

Съедобен ли ореховый орешник?

Желтая ореховая орешник, известная еще со времен Древнего Египта, исторически собиралась из-за клубней, которые имеют сладкий ореховый вкус. Клубни фиолетового орехового орешника съедобны, но имеют менее приятный, горький вкус.

13. Подорожник ланцетовидный(Plantago lanceolata)

Подорожник узколистный (англ. bustorn plantain или англ. plantain narrow-leaved) —  многолетний сорняк, чаще всего встречающийся на пастбищах, лугах и газонах. Размножается и распространяется семенами.

Как контролировать подорожник кучерявый

Подорожник кучерявый растет медленно, что затрудняет его удаление вручную. Его длинный стержневой корень также делает его устойчивым к засухе и сложным для контроля.

Итак, чтобы удалить этот сорняк, будьте старательными, выдергивая молодые растения и уничтожая их до того, как они дадут семена. Узнайте, как разведывать и распознавать молодые растения, чтобы предотвратить раннее внедрение в постоянные проблемы.

Лучший контроль также является профилактическим: выращивайте пышные заросли растений, чтобы поверхность почвы была затенена и не давала новым семенам укорениться. В крайнем случае, одобренные гербициды эффективны для опрыскивания подорожника крушиновидного осенью.

Съедобен ли подорожник рыжеватого?

Да, этот сорняк съедобен, особенно когда листья молодые и нежные. Наслаждайтесь им в сыром, пареном, вареном или жареном виде.

Узнайте больше о сорняках

Дополнительную информацию о борьбе с распространенными садовыми сорняками можно найти в статье: Как избавиться от сорняков в саду без химикатов, а также в нашем руководстве по мульчированию .

С какой травкой вы сейчас боретесь? Расскажите нам свои советы и приемы!